مقدمة المنتج
| معلومات أساسية عن كيتون التوت |
| الخواص الكيميائية الاستخدامات طريقة الإنتاج |
| اسم المنتج: | كيتون التوت |
| المرادفات: | 4-(4-هيدروكسي فينيل)-2-بيوتانون 5471-51-2؛ كيتون التوت الطبيعي؛ شوائب دوبتامين EP B؛ هيدروكلوريد الدوبامين شوائب 1:4-(4-هيدروكسي فينيل)-2-بيوتانون؛4-p-هيدروكسيل فينيل)-2-بيوتون؛ كيتون التوت؛ كيتون التوت؛ كيتون التوت |
| كاس: | 5471-51-2 |
| م ف: | C10H12O2 |
| م و: | 164.2 |
| إينكس: | 226-806-4 |
| فئات المنتج: | الكيتونات العطرية (المستبدلة)؛ المواد المضافة للأغذية والأعلاف؛ المواد العطرية؛ مستخلص الأعشاب؛5471-51-2 |
| ملف مول: | 5471-51-2.مول |
 |
|
| الخصائص الكيميائية لكيتون التوت |
| نقطة الانصهار | 81-85 درجة (حرفيًا) |
| نقطة الغليان | 200 درجة |
| كثافة | 1.0326 (تقدير تقريبي) |
| ضغط البخار | 40 باسكال عند 25 درجة |
| معامل الانكسار | 1.5250 (تقدير) |
| إدارة الطوارئ الفيدرالية | 2588|4-(P-هيدروكسي فينيل)-2-بيوتانون |
| درجة حرارة التخزين | تحت الغاز الخامل (الأرجون) |
| قابلية الذوبان | 95% إيثانول: قابل للذوبان 50 ملغ/مل، شفاف إلى ضبابي قليلاً، عديم اللون إلى أصفر باهت أو بني فاتح |
| استمارة | سائل |
| باكآ | 9.99±0.15(متوقع) |
| لون | شفاف عديم اللون |
| رائحة | عند 10.00 % في ثنائي بروبيلين جليكول. مربى التوت الحلو التوت الناضج الزهري |
| نوع الرائحة | التوت |
| الذوبان في الماء | غير قابل للذوبان في الماء. |
| رقم اللجنة المشتركة بين منظمة الأغذية والزراعة ومنظمة الصحة العالمية | 728 |
| بي آر إن | 776080 |
| إنتشيكي | NJGBTKGETPDVIK-UHFFFAOYSA-N |
| سجل | 0.935-1.33 عند 20 درجة |
| مرجع قاعدة بيانات CAS | 5471-51-2(مرجع قاعدة بيانات CAS) |
| مرجع الكيمياء NIST | 2-بيوتانون، 4-(4-هيدروكسي فينيل)-(5471-51-2) |
| نظام تسجيل المواد التابع لوكالة حماية البيئة | 2-بيوتانون، 4-(4-هيدروكسي فينيل)- (5471-51-2) |
| معلومات السلامة |
| رموز المخاطر | إكس إن، شي |
| بيانات المخاطر | 22 |
| بيانات السلامة | 26-36/37/39-36 |
| WGK ألمانيا | 2 |
| RTECS- تكنولوجيا المعلومات والاتصالات | اي ال8925000 |
| ملاحظة الخطر | مهيج |
| سلطة مراقبة المواد السامة | نعم |
| رمز النظام المنسق | 29145011 |
| بيانات المواد الخطرة | 5471-51-2(بيانات المواد الخطرة) |
| معلومات ورقة بيانات سلامة المواد |
| مزود | لغة |
|---|---|
| فرامبينون | إنجليزي |
| سيجماالدريتش | إنجليزي |
| أكروس | إنجليزي |
| ألفا | إنجليزي |
| استخدام وتركيب كيتون التوت |
| الخصائص الكيميائية | يظهر على شكل بلورات إبرة بيضاء أو حبيبات صلبة، ذات رائحة توت العليق ورائحة الفاكهة. درجة حرارة الانصهار 82~83 درجة. لا يذوب في الماء والزيت، ويذوب في الكحول والأثير والزيت المتطاير. المنتجات الطبيعية موجودة في التوت (التوت الأحمر) وغيره. |
| الاستخدامات | 1. يستخدم كيتون التوت في تحضير توابل الطعام ذات التأثير التحلي، ويمكن استخدامه أيضًا في مستحضرات التجميل ونكهة الصابون. 2. يستخدم كيتون التوت على نطاق واسع في نكهات الفراولة والتوت والأناناس والخوخ وغيرها من نكهات الطعام، وعادة ما يستخدم كعامل تثبيت في النكهة الفاكهية. في النكهة اليومية، يمكن استخدامه في تركيبات مثل الياسمين وزهور الجاردينيا ومسك الروم. كمعدِّل، يمكن استخدامه في الياسمين والجاردينيا ومسك الروم وغيرها من النكهات العطرية اليومية. في نكهات الطعام، يستخدم في الغالب للفراولة والأناناس والخوخ والبرقوق والتوت البري وغيرها من العطور. في الطب، يستخدم في الغالب كوسيط. |
| طريقة الإنتاج | يُضاف أولاً 3.5 مول من هيدروكسيد الصوديوم 15% إلى المفاعل، ويُضاف 2 مول من الأسيتون و1 مول من البارا هيدروكسي بنزالدهيد قطرة قطرة مع التحريك. يتم التحكم في درجة الحرارة بين 20 و30 درجة مئوية، ويستمر تفاعل التحريك لمدة 20 ساعة. تم الحصول على ملح الصوديوم الصلب لـ 4- البارا هيدروكسي فينيل بيوتين-3- كيتون-2 بعد الترشيح، ثم إذابته في الماء، ثم تم تحميضه بحمض الهيدروكلوريك لترسيب 4- البارا هيدروكسي فينيل بيوتين-3- كيتون-2، ثم ترشيحه وتجفيفه لمزيد من التطبيق. تم تزويد الأوتوكلاف بـ 100 جم من الوسيط و 5 جم من محفز النيكل، وتم استبدال الغلاف الجوي بالهيدروجين. تم تسخين الخليط إلى 120-140 درجة وتفاعل عند ضغط 0.98 ميجا باسكال لمدة 1.5 ساعة. بعد التبريد، تم ترشيح المحفز، وكان محتوى كيتون التوت 89٪ وكان العائد من الهدرجة 92٪. يخضع المنتج الخام أعلاه للتقطير بالتفريغ مرة واحدة مع إعادة التبلور الإضافية لمدة 1-2 مرة للحصول على بلورات بيضاء مع نقطة انصهار 82 درجة مئوية. طريق الفينول تم إضافة 94 جرام من الفينول و 85% من حمض الفوسفوريك المختلط بالمحفز إلى المفاعل، وتم إضافة 70 جرام من ميثيل فينيل كيتون قطرة قطرة في 40 دقيقة، وتم الحفاظ على درجة الحرارة عند 15-20 درجة، وتم تقليب التفاعل لمدة 4 ساعات. بعد اكتمال التفاعل، تم غسل خليط التفاعل بالماء حتى أصبح محايدًا، وتم تقطير 63 جرام من الفينول تحت ضغط منخفض للحصول على 25 جرامًا من منتج له نقطة انصهار تتراوح من 81.5 إلى 82.5 درجة مئوية وعائد 80%. يتم الحصول عليه من خلال التكثيف بين هيدروكسي بنزالدهيد والأسيتون والمزيد من الهدرجة. يتم الحصول عليه من خلال التكثيف بين حمض الكيتون والفينول. |
| وصف | يتميز 4-(p-هيدروكسي فينيل)-2-بيوتانون برائحة حلوة تشبه رائحة التوت البري. يمكن تحضيره عن طريق الهدرجة التحفيزية لأسيتون فيهيدروكسي بنزيليدين في وجود البلاتين الأسود في الأثير أو الميثانول أو في وجود البلاديوم الممتص على الفحم. |
| الخواص الكيميائية | 4-(p-هيدروكسي فينيل)-2-بيوتانون له رائحة حلوة، فاكهية، تشبه رائحة مربى التوت. |
| الخواص الكيميائية | 4-(4-هيدروكسي فينيل)-2-بيوتانون هو مكون مميز للغاية لرائحة التوت. فهو يشكل بلورات عديمة اللون (درجة وضوح 82-83) ذات رائحة حلوة فاكهية تذكرنا بشدة بالتوت. يتم تحضير كيتون التوت عن طريق تكثيف الملح القلوي لـ 4-هيدروكسي بنزالدهيد والأسيتون المحفز بالقلويات، متبوعًا بهدرجة انتقائية للرابطة المزدوجة في 4-هيدروكسي بنزالدهيد الأسيتون الناتج. تبدأ التركيبات الأخرى من الفينول، الذي يتحول إلى 4-(4-هيدروكسي فينيل)-2-بيوتانون مع ميثيل فينيل كيتون أو مع 4-هيدروكسي-2-بيوتانون. |
| الخواص الكيميائية | مسحوق أو إبر بيضاء إلى صفراء قليلاً |
| الحدوث | تم الإبلاغ عن وجود التوت البري الأوروبي، والتوت الأحمر، والتوت الأسود، والتوت البري، ونبق البحر (Hippophae rham noides L.). |
| الاستخدامات | يستخدم 4-(4-هيدروكسي فينيل)-2-بيوتانون في صناعة العطور ومستحضرات التجميل وكمادة مضافة للغذاء لإضفاء رائحة الفواكه. |
| الاستخدامات | المركب العطري الأساسي للتوت الأحمر، يستخدم في تركيبات العطور والشامبو ومستحضرات التجميل وكمضاف غذائي. كما أنه من الشوائب المستخدمة في تركيب الدوبامين (D494445). |
| الاستخدامات | وسيطات البلورات السائلة |
| تعريف | ChEBI: كيتون من نوع 4-فينيل بوتان-2- حيث يتم استبدال حلقة الفينيل في الموضع 4 بمجموعة هيدروكسيل. يوجد في مجموعة متنوعة من الفواكه بما في ذلك التوت البري والتوت الأسود والتوت البري، ويُستخدم في صناعة العطور ومستحضرات التجميل. |
| قيم عتبة التذوق | خصائص الطعم عند 40 جزء في المليون: فاكهي، مربى، توت، توت أحمر، وتوت أزرق مع نكهة بذور حلوى القطن |
| مراجع التوليف | مجلة الكيمياء العضوية، 41، ص 1206، 1976DOI:10.1021/جو00869ا026 الاتصالات التركيبية، 19، ص 1109، 1989DOI: 10.1080/00397918908051034 |
| قابلية الاشتعال والانفجار | غير قابل للاشتعال |
| ملف السلامة | سم عن طريق البطن. سام بدرجة متوسطة عند تناوله. سائل قابل للاشتعال. عند تسخينه حتى التحلل ينبعث منه دخان لاذع وأبخرة مزعجة. انظر أيضًا الكيتونات. |
| منتجات و مواد خام تحضير كيتون التوت |
| مواد خام | Ethanol-->Acetone-->4-Hydroxybenzaldehyde-->Methyl vinyl ketone-->4-Phenyl-1-butene-->حمض 4,4'-كربونيل ديفثاليك |
| منتجات التحضير | methyl [4-(3-oxobutyl)phenoxy]acetate-->2-Butanone, 4-[4-(2-oxiranylmethoxy)phenyl]--->(4(3-هيدروكسي-3-ميثيل-بيوتيل)-فينوكسي)-حمض الأسيتيك |
الوسم : كيتون التوت، مصنعي كيتون التوت الصيني، الموردين، المصنع
زوج من: مجاناً
في المادة التالية : ديميدون
قد يعجبك ايضا
إرسال التحقيق
